Levandulová limonáda

zkoušela jsi moji levandulovou šťávu? nebo marmeládu? tak letos jsem vyzkoušela udělat i limču:)

Naprosto jednoduchý recept je zde:

• 5 litrový hrnec (můžeš mít i menší, pak ale si dej méně cukru)
• 400 g cukru krystal
• převařená voda – nebo voda ze studánky
• 1 citrón
• 3 hrsti levandule

Cukr roztopím v převařené vodě (nebo vodě ze studánky), přidám jeden citron a do letní vody přidám 3 hrsti levandule nejen květ, ale i stonky, silice je i ve stoncích.

Nechám přes noc odležet (macerovat) na chladnějším místě.

Následující den stočím do láhví (přes sítko). Láhve nechávám v ledničce a doporučuji vypít do jednoho měsíce – jinak by se asi mohlo udělat víno :)

A ano já dávám bílý cukr jak do šťávy tak do marmelád – protože ho ty bylinky přetransformují na to, co býval kdysi bez té rafinace:).

Mám doma i pravý cukr z Curacaa – bez přidaných blbostí – ten dávám jinde (třeba na ovesnou kaši).

Vyzkoušíš? dej vědět jak Ti chutnala limonáda.

Děkuji Dáša